▶ スリランカとチュニジアの料理

里山のたまり場に、スリランカから日本にきて土浦市に住んでいるジャンパットさん、青年海外協力隊でチュニジアに行ったことのある田中さんが来てくれました。それぞれの国の料理を作ってくれ、地元の食材が大きく変身することに驚きました。里山の料理に慣れ親しんだ者にとっては新鮮な一時でした。